کدبانو

مواد لازم برای 4 نفر

•  500 گرم سبزی اش (گشنیز، تره، نعنا)
• 2/1 و 1 پیمانه نخود پخته
• 2/1 و 1 پیمانه برنج نیم دانه
• 4 پیمانه دوغ
• 1 پیمانه ماست چکیده
• به میزان لازم نمک و فلفل
• 3 عدد تخم مرغ

طرز تهیه:
1. در یک قابلمه مناسب ماست چکیده و دوغ را در 4 لیوان آب ولرم حل کنید و روی حرارت بگذارید.
2.  تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و بعد آرام و دانه دانه درون قابلمه بریزید تا ماست نبرد.
3.  حالا سبزی اش ر اضافه کنید.
4.  برنج نیم دانه را که از قبل خیس کرده اید به مواد اضافه کنید.
5.  حالا نخود پخته را هم بریزید.
6.  در آخرین مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید اش روی حرارت ملایم جا بیفتد. 50 دقیقه کافی است. فقط باید مدام  را هم بزنید تا ته نگیرد.

کلمات کلیدی : اشپزی